ラストボス吉祥寺店

麺

味のこだわり

濃厚なスープは、鹿児島県産の豚肉に、鶏ガラ、昆布、ショウガ、長ねぎ、玉ねぎリンゴ、キャベツ等を6時間煮込んだものを使用しています。

ラスボスグループ限定の日清製粉「荒武者」を使用しており、噛むと力強く押し返すような弾力と小麦本来の素朴な味わいが特徴の、当店オリジナルの平打ち麺です。

チャーシューはカナダ産の良質な豚肩ロースを、醤油・みりん・酒の中に2日間漬け込み、表面に焼き目をつけてから60度で2時間湯煎した手間暇かけた自慢の一品です！